VINOS ARGENTINOS | EL MEJOR MALBEC 2023

Cada uno de nuestros vinos es excepcionalmente único, pues son concebidos en un proceso artesanal y cuidado en cada una de sus partes. Su secreto se esconde en la ubicación privilegiada de sus viñedos, que le permite a la uva madurar sin perder frescura y vivacidad, atributos que se aprecian en cada botella.

Dispersos en las mejores y principales zonas de producción de Mendoza. En Agrelo y Potrerillos crecen nuestras uvas en condiciones inmejorables para brindarnos el material que dará vida a nuestros mejores vinos Malbec argentino, Cabernet franc, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Chardonnay.

En el Valle de Uco, junto a pequeños productores de Gualtallary, Vista Flores, El Cepillo, Chacalles y Altamira, completamos una selección de Uvas de altísima calidad que que reslatan año  a año en nuestros vinos. Con ellas, abastecemos el 80% de nuestra producción enológica.

PROCESO DE ELABORACIÓN

El proceso de elaboración comienza con una cosecha manual y traslado a bodega en pequeñas cajas de 18 kg. Luego de un exhaustivo ciclo de selección de racimos, se colocan en vasijas de acero inoxidable y comienza la fermentación.

Una vez concluida la fermentación, los vino reposan y maduran en barricas de roble francés especialmente seleccionadas para resaltar la calidad y personalidad del terroir.

Cada uno de nuestros vinos es excepcionalmente único, pues son concebidos en un proceso artesanal y cuidado en cada una de sus partes.

Su secreto se esconde en la ubicación privilegiada de sus viñedos, que le permite a la uva madurar sin perder frescura y vivacidad.

Malbec Partida Limitada

Viñedo

• Cosecha: 2018
• Finca: Familia Porretta.
• Terroir: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Altitud: 960 m.s.n.m.
• Cuartel / Hileras: 5B / 74 hileras.
• Conducción: Espaldero alto
• Riego: Por Goteo.
• Edad de las vides: 18 años.
• Suelo: Franco Arcilloso.
• Viñedo con defensa antiheladas.

Vino

• Composición: 100% Malbec
• Alcohol: 13.80%.
• Azúcar: 1.83.
• Acidez Total: 4.83.
• PH: 3.7

Elaboración

• Cosecha: Manual.
• Fermentación Alcohólica: Tanques de acero inoxidable.
• Tiempo y temperatura de Fermentación: 25 °C y 20 días.
• Técnica de Maceración: Tradicional.
• Paso por Roble: Barricas nuevas Boutes de 225 litros, 12 meses.